Jos valitset tällaisen grillin, se ei savua

Sisällysluettelo:

Jos valitset tällaisen grillin, se ei savua
Jos valitset tällaisen grillin, se ei savua
Anonim

Grillaaminen puutarhassa on yksi parhaista ohjelmista kevät-, kesä- ja jopa syyspäiviin - niin kauan kuin sää sallii. Avotulella tai hiilloksella kypsennetty ruoka on aivan eri makuista, ja ne tekevät myös ruoanlaitosta ja syömisestä tapahtuman, josta nautimme edelleen. Samalla ei ole väliä millainen grillimme on, sillä jos et kiinnitä huomiota joihinkin pieniin yksityiskohtiin, grillauksesta tulee helposti tylsää.

Rakennettu vai mobiili?

Selvitä ensin itsellesi, millainen puutarhauuni sopisi parhaiten tarpeisiisi, ja tässä ei pidä muistaa vain hintaa.

Voit hankkia siirrettävän puutarhagrillin jopa muutamalla tuhannella forintilla tai jopa valmistaa sellaisen, joten se ei ole suuri investointi. Rakennettu maksaa huomattavasti enemmän, ja paikka on valittava tarkasti, koska sitä ei voi siirtää, sitä ei ole mahdollista muuttaa, jos jokin ei miellytä sen sijoituspaikassa.

Siirrettävien vaihtoehtojen joukossa sinun on myös mietittävä, millä sytytät sen tuleen. Hiiliversiot ovat halvimmat, ja niillä valmistetulla ruoalla on myös erityinen maku. Kaasulla toimivat ovat puhtaampia, mutta tätä varten sinun on myös huolehdittava pullosta. Siellä on myös auringonsäteitä hyödyntävä grilli, mutta tähän sopii todella vain todella kaunis aurinkoinen sää.

Hyvin harkittu sijoitus

Kun sinulla on jo puutarhauuni, tärkein kysymys on, mihin se laitetaan. Tärkeää ei ole vain se, ettei se ole tiellä, vaan pitää myös miettiä, että uunin vieressä seisoo kokki, jolle on hyvä, jos ei jää paitsi sosiaalisesta elämästä. saat auringonpistoksen kun käännät lihaa.

Joten on varmistettava, että kokin pään yläpuolella on jokin varjo. Tämä ei vain suojaa paahtavan auringolta, vaan kokkina tähän lisätään tulen lämpöä, joka voi todella helposti aiheuttaa pahoinvointia jopa suhteellisen viileänä päivänä, puhumattakaan helleaallosta. Varjostimen tulee kuitenkin kestää savua ja sen tulee olla riittävän kaukana tulesta, jotta se ei pääse syttymään. Aurinkovarjot voivat olla hyvä ratkaisu, mutta vain jos niitä ei tarvitse jatkuvasti välttää ja ne voidaan kiinnittää riittävän turvallisesti paloturvallisuusnäkökohdat huomioiden. Ihanteellinen ratkaisu olisi pergola tai suuremman puun tiheä varjo.

Puutarhatrilli tulee sijoittaa niin, että lähellä on jonkinlainen vesilähde. Tämä voi olla puutarhahana, mutta on myös hyvä, jos keittiö on muutaman askeleen päässä. Jälkimmäinen kannattaa joka tapauksessa tehdä helposti käsiksi grillistä, sillä täältä kaikki hoidetaan ja jos jotain jää pois, niin pitää silti tulla tänne hakemaan.

Vaikka se ei ole välttämättömyys, on hyvä, että alueella on sähköä, koska sitä saatat tarvita, jos ei muusta syystä kuin musiikin takia. Mutta saatat tarvita jopa sähköisiä keittiölaitteita ulkoleivontaan ja cocktailien sekoittamiseen.

Koska puutarhauunissa hehkuu tuli ja hiillos, nouseva lämpö on melko korkea, mikä voi vahingoittaa uunin ylä- tai vieressä olevia kasveja. Sisäänrakennetulla uunilla on hyvä järjestää puutarha sen mukaan ja leikata alas roikkuvat puunoksat tai ympäröivät pensaat uunin läheltä, sillä lämpö voi polttaa ne ja jopa sytyttää tuleen. Vesiämpäri (tai pienempi sammutin) ei ole koskaan paha olla käsillä, sillä jos uuni tai sen ympäristö jostain odottamattomasta syystä syttyy tuleen, on tärkeää, että voimme aloittaa sen sammutuksen mahdollisimman nopeasti.

Leivonnassa ei tietenkään ole tärkeää vain keittiön läheisyys, vaan vakaa pieni pöytä tai - sisäänrakennetuissa uuneissa - jopa työpöytäei vahingoita aineksia, tarvittavia keittiövälineitä ja tietysti virvokkeiden laittamista , lisää Kata Kálmán, puutarhainsinööri ja Kertelünk Kft.:n toimitusjohtaja.

GettyImages-155385877
GettyImages-155385877

Grillin valinta

Grillin valinnassa kannattaa kiinnittää huomiota myös käytännön asioihin. Yksi niistä on koko: kuusihenkisellä perheellä kestää turhauttavan kauan ruoanlaitto yhden pisteen grillissä, varsinkin jos haluat grillata useita asioita. Voi olla myös syytä valita isompi grilli, jos teitä on vain kaksi, mutta voit kutsua kaveriporukkasi kylään.

Koon lisäksi on tärkeää pystyä säätämään ritilän korkeutta. Tämän avulla voit valmistaa ruokaa useilla tavoilla, ja ruoan palamisen mahdollisuus on paljon pienempi.

Grillin lisäksi kannattaa ostaa kiinteä rautalevy tai äeslevy grilliin, sillä ruokia voi valmistaa myös aivan eri tekniikalla.

Suositeltava: