Turkinkinkkutesti: se ei ehkä ole herkullista, jos se on kallista

Sisällysluettelo:

Turkinkinkkutesti: se ei ehkä ole herkullista, jos se on kallista
Turkinkinkkutesti: se ei ehkä ole herkullista, jos se on kallista
Anonim

Ehkä muistat vielä ison konekinkkutestimme, se oli paljon vatsaa kääntävämpi kuin tämä nykyinen kalkkunankinkkutesti. Nyt olen valinnut vain ne, joiden lihakoostumus ylittää 70 prosenttia. Olen valinnut yhteensä 7 erilaista kinkkutyyppiä Aldista, Lidlistä, Auchanista ja Sparista.

MG 9302
MG 9302

Keitetyt kinkut

Sian reisi tai lapaluu, nahkainen tai nahaton, luuton ja rustoton, leikattu tuotetyypille tyypillisellä tavalla; tai naudan jalka tai lapa ilman nahkaa; tai vastaavista villieläinten ruumiista; tai paistetut, keitetyt tai savustetut, kypsennetyt lihatuotteet, jotka on valmistettu siipikarjan rinta- tai reidestä. Muoto: Tyypillinen tuotetyypille, sillä on houkutteleva ulkonäkö. Sopivan muotoinen, nahaton tai peitetty nahalla ja pekonikerroksella. Nahkatuotteissa pekonikerros on ohuempi kuin 2 cm. Se ei saa olla mustelmia, huonosti depiloitunut iholla. Varasto: ei saa olla kuivaa, liian kovaa. Tuote ei saa vapauttaa mehua ilman painetta. Väri, maku, haju: tuotetyypille ominainen väri, paistettu, keitetty tai keitetty-savu tuoksu ja maku. Lähde: Unkarilainen ruokakirja

Emme tutkineet kinkkuja minkään tieteellisen näkökulman perusteella (tarkistimme kuitenkin jälkikäteen kalkkunan rintafileiden prosenttiosuuden), käytimme niiden makua, ulkonäköä ja hajua pisteytyksen perusteena. Suurin mahdollinen pistemäärä oli 30, jota yksikään kinkuista ei saavuttanut, mutta kaksi pääsi 20 parhaan joukkoon, muut eivät valitettavasti saaneet niin paljon.

6. paikka: Ponnath, Royal kalkkunanrintakinkku

Viivut ovat erittäin paksuja, sillä on huono jälkimaku, sitkeä, ruokalamainen ja hyytelömäinen. Nämä ovat tälle kinkulle annettuja adjektiiveja, no, se ei ole lupaavaa, se on varmaa. Vaikka se sisältää 95 prosenttia kalkkunanlihaa. Mutta jos se ei ole herkullista, se on arvoton.

MG 9292
MG 9292

6. sijoitettu: Böklunder, uusi elämäntapa

Aldin oma upouusi tuote, ei paha, mutta kaikkien mielestä se oli äärimmäisen suolaista, minkä takia se ei varmaan noussut korkeammalle tässä kilpailussa. On hyvä, että se sisältää myös 96 prosenttia kalkkunanrintaa ja vain 2 prosenttia rasvaa, joten laihduttajatkin voivat käyttää sitä turvallisesti. Ei ole niin, että missään kalkkunanrintakinkussa olisi enemmän kaloreita, mutta tämä tieto varmasti rauhoittaa sielusi.

MG 9252
MG 9252

4. paikka: Ponnath, delicatessen kalkkunanrinta

Yksi kerrallaan meitä kaikkia häiritsi jokin mauste tässä lihavalmisteessa, joka ei sopinut tähän kinkuun ollenkaan. Valitettavasti tästä ei tullut hyviä pisteitä, siitä ei tullut suosikkiamme. Hyvä uutinen on kuitenkin, että tämä, kuten Ponnathin toisessa kalkkunanrintakinkussa, sisältää 96 prosenttia kalkkunanrintalihaa. On syytä korostaa, että pakkauksessa on punaisella yliviivattu possu ja alla vihreä rasti kalkkuna. Tämä on onnea, sillä vaikka et katso etikettiä, voit olla varma, että syöt siipikarjanlihaa, joka ei sisällä sianlihan johdannaisia.

MG 9283
MG 9283

4. paikka: Dulano, kalkkunanrintakinkku

Paistettu tai savustettu, se olisi herkullista, jos se ei olisi niin suolaista. En oikein ymmärrä, että säilöntään tarvitaan niin paljon suolaa tai että halutaan kompensoida jotain makua, mutta lopputulos on, että nämä niin sanotut hyvät lihatuotteet ovat täynnä suolaa. Valitettavasti. Tämä kinkku sisältää 97 prosenttia kalkkunanrintaa, joten se on koostumukseltaan paras.

MG 9294
MG 9294

Pronssimitalisti: Dulano, viipaloitu kinkku

Valitettavasti kolmanneksi sijoittunut Lidlin oma merkki ei ole vielä onnistunut ylittämään 20 pisteen rajaa (muistakaa, maksimipistemäärä oli 30), joten tämä erottaa hyvät ja ei-niin- hyviä kinkkuja testissä - tämä on absoluuttinen keskimääräinen tuote. Täysin luonnollinen kalkkunanrinta, erittäin kuiva, melko vaalea ja paksuksi viipaloitu. Hassua, että vaikka kaikki tiesivät, että testaamme kalkkunanrintakinkkua, monet kutsuivat tätä tuotetta kananrintakinkuna. Itse asiassa se näyttää ja maistuu hyvin samanlaiselta. Mielenkiintoista on, että tämä oli ainoa tuote, jonka pakkauksesta ei kerrottu, kuinka paljon lihaa se sisälsi. No, älä huoli, ensi vuonna heidän on kirjoitettava siihen.

MG 9277
MG 9277

"Pidän siitä, että viipaleet ovat ohuita, rakenne on lihaista, mutta siinä on paljon teollista makua (lappu?)." "Tällä ei ole makua, vain suolaista. Se ei edes haise." "Ei hajua eikä makua. Kyllä, se on suolaista. Sanotaan, ei ainakaan niin paljon kuin ensimmäinen (Böklunder, uusi elämäntapa - toim.). Se sopii lämpimäksi voileipäksi, mutta en laittaisi sitä jääkaappiin sellaisenaan, vaikka rakastan kananrintakinkkua." "Se ei haise eikä maistu paljoa, se on melko kaupasta ostettu, näyttää tusin alta kanankinkkua, mutta sen pinta ei ole niin yhtenäinen.””Tämä on aivan kuin numero 5 (Ponnath, kalkkunanrintakinkku – toimittaja) ja numero 7 (Dulano, kalkkunanrintakinkku – toimittaja), ne valmistetaan samassa paikassa????”

Hopeamitalisti: Ponnath, kalkkunanrintakinkku (vihreä laatikko)

Tämä tuote sisältää 96 prosenttia kalkkunan rintafilettä, ja se on myös gluteeniton ja laktoositon. Hyvä, hyvä, tiedämme myös, että perusperiaate olisi, että liha ei saisi sisältää jauhoja tai maitojauhetta, vaan lihaa, mutta se on todellisuutta, eikö niin? Bottom line: jokainen, joka pitää kalkkunan mausta, pitää varmasti tästä kinkusta.

MG 9286
MG 9286

Kultamitalisti: Aibler delikatessen aus Österreich, kalkkunankinkku seesaminsiemenillä ja paprikalla

Tämä kinkku näyttää paljon enemmän viipaloidulta ulkofileeltä, eikä se myöskään maistu tyypilliseltä kalkkunankinkulta. Se on paljon mausteisempaa, savuisempaa eikä kumimaista, lihan kuidut tuntuu hyvin. Siinä tuntuu seesaminsiemenet, jotka sopivat todella hyvin tämän kinkun kanssa - loistava idea! Se sisältää kuitenkin vain 70 prosenttia kalkkunanrintaa.

MG 9285
MG 9285
Tuotteen nimi Hinta (HUF) Erityinen hinta (HUF/kg) Pistemäärä (enintään 30) Ostimme sen täältä
Aibler delikatessen aus Österreich 449 2993 24, 5 Aldi
Ponnath, kalkkunanrintakinkku (vihreä laatikko) 499 3326 23 Aldi
Dulano, viipaloitu kinkku 659 3295 18, 5 Lidl
Dulano, kalkkunanrintakinkku 499 3992 14 Lidl
Ponnath, herkkä kalkkunanrinta 599 3993 14 Interspar
Böklunder, uusi elämäntapa 599 3993 13 Aldi
Ponnath, kuninkaallinen kalkkunanrintakinkku 499 4990 13 Interspar

Mikä on suosikkikinkkusi maistamiesi kinkkujen joukossa?

  • Ponnath, Royal kalkkunanrintakinkku
  • Böklunder, uusi elämäntapa
  • Ponnath, herkkä kalkkunanrinta
  • Dulano, kalkkunanrintakinkku
  • Dulano, viipaloitu kinkku
  • Ponnath, kalkkunanrintakinkku (vihreä laatikko)
  • Aibler delikatessen aus Österreich, kalkkunankinkku seesaminsiemenillä ja paprikalla
  • Ei kumpaakaan, ostan toisen

Suositeltava: