Supermakea ilman gluteenia ja laktoosia

Sisällysluettelo:

Supermakea ilman gluteenia ja laktoosia
Supermakea ilman gluteenia ja laktoosia
Anonim

Olen suunnitellut tekeväni tämän reseptin jo kuukausia, mutta jotenkin en koskaan saanut tilaisuutta - ehkä ajattelin sen olevan liian vaivalloinen tehdä ja söin sen sijaan vähän suklaata, kun halusin jotain makeaa. Mutta se on ohi, koska olen päättänyt, että en syö makeisia ennen kuin joulukuussa, sitten ruokalistani koostuu vain bageleista, jerboasta ja täytetystä kaalista. Siihen asti "paaston" vähän, riittää, että tulee täyteen paljon kakkuja ja rasvaista ruokaa.

No, takaisin terveelliseen jälkiruokaan, kuten myöhemmin kävi ilmi, se valmistuu tasan 10 minuutissa ja voidaan syödä heti. Se tarjoaa sellaisen kokemuksen, että minun piti sulkea silmäni syödessäni kokeakseni sen paremmin.

Se on todella, uskomattoman herkullista, enkä olisi koskaan uskonut, että mikään voisi olla niin hyvää ilman leivontaa. Kyllä, koska tietysti se, että se ei tarvitse jauhoja, rasvaa ja muita ainesosia, jotka vain saisivat pohjani kasvamaan, ei ollut viimeinen puoli tässä karamellisessa, eikä se sisällä lisättyä sokeria. Tämä ei tietenkään yksin riittäisi näiden ainesosien kanssa, mutta se on niin tiivistä, että en jaksaisi puristaa enempää kuin kaksi tai kolme kappaletta.

Lapsetkin voivat nauttia siitä, se voi olla hyvää herkkua lastenjuhlissa, lounaan jälkeen, mutta jos vain tekee mieli napostella, se on myös erinomaista. Koska se näyttää erikoiselta, voit leipoa tämän luomukeksän milloin tahansa, he rakastavat sitä!

Tein pallot yksinomaan luomuraaka-aineista, jotka ostin dm:stä (se oli ilmeisin), mutta olen varma, että sopivia materiaaleja makeisten valmistukseen löytyy mistä tahansa hyper- ja supersuperista. Seuraavasta määrästä tulee 15 keskikokoista nyytiä:

  • 200 g luumuja (on erittäin tärkeää valita luumut ilman lisättyä sokeria)
  • muutamia paahdettuja turkkilaisia hasselpähkinöitä (jos täytät jokaisen pallon hasselpähkinöillä, tarvitset tasan 15 hasselpähkinää)
  • 1/4 kuppia manteleita
  • 1/4 kuppia raastettua kookospähkinää
  • 1/4 kuppia jauhettuja pellavansiemeniä
  • 3 rkl hiilihapollista kivennäisvettä (voit käyttää myös tavallista vesijohtovettä)
bio3
bio3

Kuinka teet sen

  • Laita luumut ja kolme ruokalusikallista vettä sähköleikkuriin ja muussaa ne muutamassa minuutissa. Rakenne ei ole homogeeninen, mutta älä pelkää, se on täydellinen tällä tavalla.
  • Raasta sitten mantelit luumuihin juustoraastimella (jos siinä on irrotettava välike, tee se keskireikäisellä raastimella). Jos sinulla ei sellaista ole, veitsisilppuri on myös hyvä, murskaa mantelit sillä)
  • Kastele kädet hieman ja vaivaa mantelit luumujen kanssa hyvin, muotoile seoksesta isompi limppu.
  • Tilaa siitä pieniä paloja ja muotoile niistä palloja.
  • Laita pallojen keskelle siemeniä tai kuivattuja hedelmiä (esim. hasselpähkinöitä, manteleita, pistaasipähkinöitä, rusinoita, kuivattuja kirsikoita tai kirsikoita) ja muotoile palloa tarvittaessa vielä kerran.
  • Pyörittele se sitten kookos- ja jauhetussa pellavansiemenissä ja laita kaikki jääkaappiin - tietysti, jos energia ei lopu siihen.
bio1
bio1

Vinkki:

  • Näyttää todella hyvältä, jos pyörität jopa palloja jauhetuissa pistaasipähkinöissä, niin saat kolme eriväristä karkkia.
  • Massaan voi lisätä myös raastettua omenaa tai vähän banaania, se on vain makuasia.
  • Jos teet sen aikuisille, voit lisätä massaan hieman kultaa tai tummaa rommia tai maustaa konjakilla. Äärimmäinen gourmet, vakavasti!

Jos sinulla on idea reseptistä, kirjoita se Facebook-sivullemme!

Suositeltava: