Vastastamaton: juustomaiset kesäkurpitsat

Sisällysluettelo:

Vastastamaton: juustomaiset kesäkurpitsat
Vastastamaton: juustomaiset kesäkurpitsat
Anonim

Yksi suosikkivihanneksistani on kesäkurpitsa, sitä saa mistä tahansa, jopa penneillä, ja siitä voi tehdä lukemattomia ruokia. Voit paistaa, keittää keitoksi, kasvikseksi, syödä raakana salaatissa…

DSC 0650 pieni
DSC 0650 pieni

Se voi olla myös täyttävä lounas pullona hyvän salaattiannoksen kera, ja sen kaloripitoisuus on vain juusto-kinkkusämpylän syöminen. Valitettavasti en voi olla syömättä tartaarikastiketta sen kanssa, mutta siinä on kaikki, jos syöt sen kanssa salaatin.

Lisävarusteet (20 kpl):

50 dkg kesäkurpitsaa

5 dkg kinkkua (valinnainen)

7-8 dkg parmesaania tai muuta kovaa juustoa

1 muna

1 pulla, jauhettu tai 5 -6 rkl korppujauhoja

1 valkosipulinkynsisuolaa, pippuria

DSC 0655 pieni
DSC 0655 pieni
  1. Pese kesäkurpitsat, leikkaa päät pois ja raasta ne isoreikäisellä raastimella. Lisää suola ja anna seistä 30 minuuttia.
  2. Sillä välin jauha sämpylät (voi toki käyttää myös valmiita korppujauhoja, mutta niin on maukkaampaa), laita kulhoon. Lisää kananmuna, jauhaa vastajauhettua pippuria, purista joukkoon valkosipuli ja lopuksi sekoita joukkoon juustoraaste ja kuutioitu kinkku.
  3. Sekoitamme hyvin puristetut kesäkurpitsat muiden ainesten kanssa.
  4. Muotoile massasta märin käsin pieniä pullia, litistä niitä hieman ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 180-asteisessa uunissa 25 minuuttia, käännä kerran niin, että molemmat puolet ovat kauniin ruskeita.
Oliver Irsai Nyakas
Oliver Irsai Nyakas

Olemme ylpeitä voidessamme tarjota sinulle yhden maan laajimmista viinivalikoimasta! Tunnettujen unkarilaisten viinitilojen suosittujen viinien lisäksi myymälöiden hyllyiltä löydät myös monia viinierikoisuuksia. Tavoitteemme on, että jokainen viinitarjouksemme osa heijastelee todella parasta hinta-laatusuhdetta

Suositeltava: