Kylmää, luistinrata, joulumarkkinat - glögikausi alkaa. Se on helppo tehdä ja sinun tarvitsee vain kiinnittää huomiota muutamaan asiaan, jotta lopputulos on hyvä. Ensinnäkin: huonosta viinistä ei koskaan tule hyvää glögiä. Sinun ei tietenkään tarvitse avata 5 000-10 000 HUF pulloja, mutta se on sen arvoista, jota sinun ei tarvitse kärsiä juodaksesi.
Ja pitäisikö sen olla punaista vai valkoista? Uskon, että molemmat voivat tuottaa hyviä tuloksia, mutta tiedän, että monet ihmiset pitävät valkoviiniä pyhäinhäväistyksenä. Joten he juovat mitä haluavat!
Lisäykset:
1 pullo hyväksyttävää viiniä
sama määrä vettä + vähän hyvää mustaa teetä
2-3 kanelia
6 neilikkaa
3 -4 tähtianista 3-4 pippurin kynttä
3 hienoa appelsiinia, perusteellisesti pestynä, ympyröitynä
sokeria maun mukaan, lisättynä mukeihin tai jälkikäteen
(ehkä rommi tai konjakki vahvistukseksi)
Kaada teelle tarkoitettu vesi mausteineen, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Kun se on tarpeeksi tuoksuva, sammuta liekki ja lisää teemuna/teesuodatin. Heikkoa teetä pitää tehdä tarkoituksella, tavoitteena ei ole vahva teen maku, yksi tl/1 filtteri hyvää mustaa teetä riittää 7 desilitraan vettä, anna hautua 3-5 minuuttia, ota sitten ulos.
Kaada viini joukkoon ja viipaloi appelsiinit renkaiksi, ei liian ohuiksi. Laita se takaisin liedelle ja aloita lämmittäminen varovasti, varmista, että se on kuuma, mutta se ei kiehu viinin kanssa.
Jos se on tarpeeksi lämmin, voimme sokeroida sen alatunnisteeseen. Jos firman maku on hyvin erilainen, voimme annostella sen makeuttamatta, sitten lisätä mukeihin kuutioitua sokeria/sokeroitua sokeria, jotta jokainen voi maistaa sitä itse. Jos tilanne vaatii, voit tehdä siitä maskuliinisen pienellä rommilla tai konjakilla.
Jos sinun pitäisi salata
Jos et pysähdy noin puritaaniseen glögin tulkintaan, ripottele raajan pohjalle hyvin rusinoita, kuivattuja karpaloita ja kirsikoita, saksanpähkinöitä, granaattiomenan siemeniä ja mitä tahansa muuta mieleesi. Liota näitä yhdessä mausteiden kanssa pitkään viinissä, lämmitä sitten kaikki, makeuta ja ota mukeihin niin, että jokainen annos ulottuu välipalan pohjalle. Herkullinen mutta vaarallinen kasvi!
