Kasvissyönti voi olla haitallista kehittyville lapsille

Kasvissyönti voi olla haitallista kehittyville lapsille
Kasvissyönti voi olla haitallista kehittyville lapsille
Anonim

Väkivallaton kasvisruokavalio voi olla terveellistä aikuisille, mutta joidenkin tapaustutkimusten mukaan se voi olla riski altista lapsille.

Kuva

British Nutrition Foundationin mukaan monia aikuisille erittäin suositeltavia ja terveellisiä ruokavalioita - kuten vähärasvaista maitoa, runsaasti kuituja ja vähäkalorisia ruokia - ei suositella lapsille esimerkiksi liikaa. kuitu lapsilla voi myös johtaa siihen, että vatsat täyttyvät liian aikaisin ja kehittyvä keho ei saa tarpeeksi energiaa - esimerkiksi täysmaitoa suositellaan vähärasvaisten tuotteiden sijaan.

Tietoisessa ravitsemuksessa joitain riskejä voidaan välttää - kasvissyöjälapset voivat kärsiä D- ja B12-vitamiinin puutteesta, mahdollisesti raudan ja kalsiumin puutteesta, jota voi olla tarpeen täydentää ravintolisien muodossa. Tilanne on kriittisin alle viisivuotiaille lapsille, mutta murrosikä, kun rautavarastot ovat lopussa, voi olla kriittistä aikaa myös tytöille, varoittaa British Dietetic Associationin jäsen Helen Wilcock. Suurin osa lapsista ei syö paljoa, joten energiaköyhät kasvisruoat eivät välttämättä sisällä tarpeeksi kaloreita, joten aterioihin kannattaa lisätä esimerkiksi öljyä. Toinen ongelma on proteiini - jos lapsi syö kanaa ja/tai kalaa, hän saa kaikki tarvitsemansa aminohapot. Proteiinia löytyy myös palkokasveista, mutta ne eivät sisällä kaikkia aminohappoja - joten jos lapsi syö vain yhden tyyppistä papua kanan sijaan, hän voi kärsiä puutostilasta. Siksi ruokavalio on laadittava paljon tietoisemmin."Internetistä voi poimia paljon hölynpölyä", Wilcox sanoo, "mutta jos kasvisruokavalio aiheuttaa ongelmia, monet vanhemmat kääntyvät ravitsemusterapeutin puoleen, kuten minä." Suurin osa heistä on halukas muuttumaan, koska he pitävät lapsensa terveyttä tärkeimpänä. Ensimmäiset varoitusmerkit ilmenevät siitä, että lapsi ei kehity kunnolla, ei ole "todella terve". Angina pectoris ja vastaavat vakavammat ongelmat tulevat myöhemmin.”

Vegan Societyn (Vegetarian Society) jäsenen Amanda Bakerin mukaan monet lapset noudattavat huonoa ruokavaliota, mutta kaikki eivät ole kasvissyöjiä tai muiden rajoittavien ruokavalioiden seuraajia, he yksinkertaisesti syövät huonosti tai yksipuolisesti. Hänen mukaansa suurin osa kasvissyöjävanhemmista syö paljon keskimääräistä tietoisemmin ja valmistaa huolella valmistetun ruokavalion kotona. Tietysti virheitä tapahtuu kaikkialla, jokaisessa ruokavaliossa, mutta kasvissyöjät yleensä pitävät kiinni ihanteellisesta viisi kertaa päivässä ateriaohjelmasta ja syövät vähemmän suolaa ja transrasvoja kuin esimerkiksi muut.Hänen mukaansa kasvissyöjät voivat usein joutua vääriin tietoihin perehtyneiden ammattilaisten (ravitsemusneuvojat, yleislääkärit, sosiaalityöntekijät jne.) uhreiksi. "Olemme kirjoittaneet kaikille yleislääkäreille, jotta väärinkäsitysten vuoksi vanhemmat joutuvat lastensa terveydestä todella huolissaan olevien ihmisten painostukseen, kun heillä ei ole tarpeeksi tietoa tai on asioita, joita ei tulkita oikein."

Sosiaalityöntekijät Lewishamissa, Yhdistyneessä kuningaskunnassa, taistelivat tuloksetta saadakseen viisivuotiaan pojan julkiseen hoitoon, kun hän näytti kärsivän riisitaudista. Perhe mainitsi perinnöllisen astman syyksi, miksi he eivät käytä maitotuotteita, mutta he eivät heidän mukaansa kuitenkaan ole kasvissyöjiä, koska he syövät kalaa. Vanhemmat onnistuivat myös poistamaan lapsen "uhanalaisten" alaikäisten list alta.

Suosittu aihe