Persikat, omenat, mansikat, päärynät tai viinirypäleet ovat hedelmiä, joista ei voida poistaa torjunta-aineita, vaikka ne pestään perusteellisesti
Ympäristötyöryhmä kokosi listan vaarallisista vihanneksista ja hedelmistä. Monet ajattelevat, että vain tietty hedelmä aiheuttaa allergisia ihottumia, vaikka useimmissa tapauksissa jokin torjunta-aine aiheuttaa oireita. Valitettavasti nykyään ei riitä, että muistamme vanhempiemme neuvon pestä hedelmät ennen niiden syömistä. Ympäristötyöryhmä on juuri laatinut listan, mitä hedelmiä kannattaa ostaa, jotka ovat luomusertifioituja ja mitkä tulee pestä huolellisesti.
Vain murto-osa torjunta-aineista katoaa
Useimmat tiedemiehet ovat nyt yhtä mieltä siitä, että nämä kemikaalit voivat aiheuttaa pysyviä vaurioita pieninäkin annoksina, etenkin lapsuudessa, ja vaarantaa sikiölle. Peseminen poistaa vain murto-osan myrkyllisistä aineista, kuorinta on jo tehokkaampaa, mutta aggressiivisimmat aineet pääsevät valitettavasti usein hedelmälihaan. On lähes mahdotonta välttää tietyn määrän myrkkyä pääsemästä kehoomme, joten emme voi tehdä muuta kuin pestä, kuoria ja ainakin ostaa luettelossa mainitut hedelmät luomumarkkinoilla.
Luomuhedelmät
Kuten Dívványin ravitsemusasiantuntija aiemmin selitti, kreikkalaista alkuperää olevat sanat "bio", "eko" ja "luomu" tarkoittavat yksinomaan luonnollisia teknologioita ja viittaavat terveellisiin ja ravintoainerikkaisiin tuotteisiin. Liike sai alkunsa Yhdysvalloista. Luomuviljelijät hyödyntävät perinteisen, vuosisatoja vanhan maatalouskulttuurin elementtejä, vähentävät mahdollisuuksien mukaan keinotekoisten materiaalien ja kemikaalien käyttöä, soveltavat ympäristönsuojelumenetelmiä sekä välttävät ihmisille ja ympäristölle vaarallisten teknologioiden ja materiaalien käyttöä. Siksi keinolannoitus, ionisaatiosäteilytys, geenimanipulaatio ja hormonihoito ovat kiellettyjä, eikä myöskään rikkakasvien torjunta-aineita saa käyttää. Kasvien suojelu tuholaisia vastaan ratkaistaan luonnollisilla aineilla, joskus toisentyyppisillä kasveilla tai hyönteisillä ja erityisillä maaperänhoitomenetelmillä.
Luettelo KOTIMAISTEN EKOMARKKINOIISTA
www.edenkert.hu/biopiac/magyarorszagi-okopiacok/430
