Kuinka paljon olet valmis maksamaan cocktailista?
- Enintään 1500.
- Yli 5 000 HUF on rahan haaskausta.
- Saan kutsun, joten en maksa siitä.
- Maksaisin siitä 28 500 kerran.
- Talven lämmityslaskuni on tätäkin pienempi. Nooormal?
"Monet asiat ovat muuttuneet kotona, tämä oli tärkein syy, miksi palasin kotiin Lontoosta", sanoi Boutiq'Barin mikseri Zoltán Nagy, joka myös lisäsi, että Englannissa ei elät, työskentelet ja nukut, ja joskus hän menee ulos pitämään hauskaa. Mikserin mukaan unkarilaiset ovat kehittyneet gastronomian suhteen paljon viimeisen viiden vuoden aikana, heillä on jo viinin ja brandyn juomiskulttuuri, joten pääkaupunkiin kannatti avata cocktailbaari, jossa vieraat pitävät. Älä kyllästy Mojitoihin, vaan paljon hienostuneempiin juomiin. Lehdistön läsnäollessa Nagy valmisti myös Keski- ja Itä-Euroopan kalleimman cocktailin, joka on nimeltään Daiquiri 15 ja jonka voi tilata hintaan 28 500 HUF. Sen hinta johtuu siitä, että se koostuu yksinomaan ylellisistä komponenteista ja on koristeltu hopeisella cocktailneulalla, jonka vieras voi viedä kotiin. Resepti ei ole salaisuus, kuka tahansa voi tehdä sen kotona, jos on tahtoa, sanoi mikseri.
Daiquiri 15:
50 ml 15-vuotias Havana Club rommi - 7 dl hinta 49 500 HUF -
15-18 ml Madagaskarin vaniljapavuista uutettua vaniljaa
15-20 ml brasilialaista limettimehua
Cave H20 jää Weserberglandin lähdevedestä, juuri sen verran, että cocktail pysyy oikeassa lämpötilassa
Baarissa juoma tarjoillaan 1920-luvun kristallilasissa, jolla, kuten käy ilmi, on puhtaasti esteettistä arvoa.
