Kiitospäivä kalkkunan ja karpaloiden kanssa

Sisällysluettelo:

Kiitospäivä kalkkunan ja karpaloiden kanssa
Kiitospäivä kalkkunan ja karpaloiden kanssa
Anonim

Amerikassa leijuu kalkkunan tuoksu: iso lintu on täytetty kastanjoilla, ostereilla, sydämillä ja kiitollisuudella - maahanmuuttajien jälkeläiset muistavat alkuperäiskansojen jalon eleen, joulukausi alkaa ja erikoishinnat ovat tulossa

Kalkkunaa paistetaan kotona, suojissa, kirkkojen ylläpitämissä keittiöissä, kuten siinä, jossa presidentti Obama ja hänen perheensä auttoivat palvelemaan sitä viime vuonna. Koska kiitospäivä on päivä, jolloin jokainen omalla tavallaan tietoisesti kiittää kaikesta, millä elämä on heitä siunannut. Tällöin perheenjäsenet ja ystävät kokoontuvat yhteen.Herkkuja pöydällä, kiitollisuutta sielussa siitä, että olemme elossa ja että voimme jakaa sen, mitä meillä on. Tällaisissa tapauksissa on tapana kutsua myös niitä, jotka, vaikka eivät kuulukaan lähiperheeseen, ovat yksinäisiä ja joilla ei ole paikkaa tai kenen kanssa viettää tätä rakkauden juhlaa.

halaadas-yhdistetty

Amerikassa tämä on myös suuren matkan päivä, kaikki - asuivatpa kuinka kaukana tahansa - yrittävät vierailla rakkaidensa luona. Kotona soi musiikki, on lämmintä ja juhlitaan, muistetaan syksyä 1621, jolloin siellä asuneet intiaanit auttoivat sinne juuri saapuneita siirtolaisia ​​(ks. laatikko). Näin he kertovat lapsille TV-ohjelmissa.

Tänä päivänä, syksyn sadonkorjuun jälkeen, amerikkalaiset kiittävät Jumalaa. Ja alkuperäisasukkaille, jotka perinteen mukaan auttoivat uudisasukkaita. Wampanoag-intiaaniheimo pelasti nälkäisiä, jäätyneitä miehiä, naisia ​​ja lapsia, jotka pakenivat uskonnollista vainoa. He opettivat heille paikallisen kalastuksen ja metsästyksen temppuja sekä maissin kasvattamista ja vaahterasiirapin uuttamista.

Presidentti Lincoln julisti päivän vapaapäiväksi 1860-luvulla, ja sitten presidentti Franklin D. Roosevelt vahvisti sen marraskuun neljäntenä torstaina kongressin päätöslauselmassa.

Joten, kalkkuna paistaa - tänä vuonna omani nimettiin Beulahiksi, koska valitsin eteläisen keittiön maissileipätäytteen. Tämä vanha nimi sopii, mutta siellä oli myös Giselle, osteri. Sitten tulevat melkein rituaaliset lisukkeet: kurpitsakeitto, kurpitsapiirakka (amerikkalainen kurpitsa, joka myös kaiverretaan Halloweenina), bataatit (rakas ystäväni tekee ne bourbon-kastikkeella ja tuo ne kokoontumisellemme, johon osallistuu amerikkalaisia jotka asuvat täällä, koska se on heille välttämätön loma), ja jokainen osallistuu rikkaaseen pöytään jollakin.

Vihreät vihannekset ovat korvaamattomia, ja tietysti karpalo, jota täällä kutsutaan karpaloksi. Tämä on erittäin terveellinen, runsaasti C-vitamiinia sisältävä hedelmä, jota kasvatetaan pääasiassa Massachusettsin osav altiossa, josta alkuperäinen kiitospäivän loma sai alkunsa, ja koko Yhdysvalloissa.

Mahtavan syömisen ja juomisen jälkeen pojat menevät televisioon, jossa he katsovat kiitospäivän suurta amerikkalaisen jalkapallon ottelua erilaisin kommentein, naiset juoruilevat vapaasti ja valmistavat aineksia seuraavien päivien kalkkunalajikkeeseen (kalkkunakeitto, kalkkunapiirakka, kalkkunapata, kalkkunavoileipä, tietysti karpalokastikkeella) ruokavalioosi. Ja me kiitämme, kiitämme, että voimme kiittää.

Pakkaan karpalochutneyni itse, tätä teen - tuoreita karpaloita (kuinka vaikeaa oli saada tätä tänne tänä vuonna!), kvitteni, sipuli, sokeri, chilijauhe, kuuma pippurin siemenet, suola, pippuri, omenaviinietikka. Siitä tuli erittäin herkullinen!

Sydämeni on täynnä kiitollisuutta.

artikkelityyppisiä linkkejä

Kun verho todellisen maailman ja tuonpuoleisen välillä nostetaan, maan asukkaita suojelee puku, joka pettää pahoja henkiä – sen alkuperä voidaan jäljittää esihistoriallisiin rituaaleihin. | Kurpitsalomat

Suosittu aihe