Ne, jotka ovat täällä köyhiä, ovat hyvin köyhiä, ja Taka-Karpatian rikkaita ei juurikaan nähdä kaduilla; Nähdessään pimennettyjä japanilaisia jeeppejä, yksi heistä vain ajaa edessäni kävelykadulla - täälläkin raha puhuu
Lähellä Vereckei-solaa
Mutta yksityisyritykset ovat jo alkaneet, ja myös täällä asuvat unkarilaiset ovat tässä loistavia, kuten toisen oppaamme Sarolta Csizmárin esimerkki osoittaa. Sarolta - joka puhuu erinomaista ukrainaa, venäjää, englantia (hän valmistui englanniksi yliopistosta) ja tietysti unkaria - suorittaa täällä eräänlaista tehtävää, hän tuntee Unkarin historian ja historialliset monumentit täällä paremmin kuin kukaan meistä. Hänellä on yksityinen täysihoitola, jossa hän voi vastaanottaa 12 vierasta samanaikaisesti Vereckein solan lähellä sijaitsevassa upouudessa talossa ja sen viereen rakennetussa kodikkaassa filagoriassa. Ljuba, sukulainen Ukrainasta, on meidän kokki Ylä-Gerebenen täysihoitolassa, joka valmistaa upean lounaan alueelle tyypillisistä herkullisista ruoista: munasalaattia, hieman mausteista, sienikeittoa, lihalla täytettyä pelmenyiä, salaattia, luumulla täytettyjä ja saksanpähkinöillä ripoteltuja nyyttejä ja väistämätön mustikkapálinka pöydällä.
Sinun ei tarvitse edes merkitä viiniä
Kansallisuuksien rinnakkaiselon ansiosta karpaattien ruokapöydältä löytyy myös ukrainalaisia, venäläisiä ja unkarilaisia ruokia, kuten shaslik, bános, varennyiki, borssi, joista paikalliset versiot ovat maukkaita ja täyttäviä. Vaikka ei täällä ole tyypillistä, että erinomaisia viinejä tuottaisi, György Parászkan kellarit, kallioon hakatut kellarit ja viinikellarit kumoavat tämän. Sen kaunis talo ja katseenvangitsija puutarha osoittavat suuren perheen työn onnistumisen. Tuotettu myydään paikallisesti, ei kannata viedä ulkomaille, joten on myös halvempaa, ei tarvitse etikettiä, pullot myydään joka tapauksessa loppuun.
Unkarissa tai Itävallassa
Elämä Ukrainassa ei kuitenkaan ole helppoa, monet ihmiset lähtevät ulkomaille opiskelemaan ja tekemään töitä. Pormestarin poika etsii vaurautta Itävallasta, Saroltan lapset Unkarissa.
Täälläkin naiset, äidit ovat perheen moottoreita, he tarjoavat luotettavan kotitaustan. Suurin osa kylissä asuvat nuoret jatkavat nyt opintojaan, vanhukset täydentävät tulojaan maataloudesta. V altavat säkit Bumford-perunoita, kuivattuja ja marinoituja sieniä, suolakurkkua ja puhdistettuja pähkinöitä odottavat asiakasta kaikkialla tien varrella.
Joka täällä on köyhä, on erittäin köyhä. Ja Subcarpathian rikkaat eivät juuri näy kadulla - näkee pimentyneitä japanilaisia jeeppejä, yksi vain ajaa edessäni kävelykadulla - täälläkin raha puhuu.
Pientä rajaliikennettä on paljon
Vaikka Transcarpathia on naapurissa, se näyttää joskus kaukana. Odottaminen raja-asemilla on kuitenkin otettava huomioon, sillä - kuten Beregszászin pääkonsuli József Bacskai kertoi näiden rivien kirjoittajalle - jokaisen matkustajan passin tarkistaminen kestää vähintään kaksi minuuttia, mikä 30 matkustajaa on tunti ja joutuu odottamaan monta kertaa, ja sitten emme ole edes puhuneet tullitarkastuksesta.
Mutta ei vain yhä useammat unkarilaiset ryhmät matkusta Subcarpathiaan, vaan yhä useammat ihmiset tulevat meille myös pienessä rajaliikenteessä, työntekijöinä, käymään sukulaisten luona, vaikka päivittäin tai vain lomailemaan, kylpemään Hajdúszoboszlossa, Vásárosnaményissa, katsomaan kaupunkia Nyíregyházassa. Bereg ja Subcarpathia, matkailuyhteistyö on tulossa yhä aktiivisempi, mitä tukee myös Euroopan talousalueen ja Norjan rahoitusrahaston hanke "Rajat ylittävän yhteistyön kehittäminen Unkarin ja Ukrainan raja-alueella".
Vodka on halpaa, Kuraga on herkullista
Taka-Karpatiaan tulevat ihmiset ostavat ruokaa enimmäkseen matkamuistoiksi: erittäin herkullisia juustoja, leikkeleitä, makkaroita ja kalaa. Puoli litraa vodkaa maksaa Unkarin rahassa 600 HUF, eli kolmannes-neljännes kotimaan hinnasta. Mutta kannattaa ehdottomasti tarkistaa ennen matkaa, kuinka paljon tavaraa saa tuoda, sillä Ukrainan viranomaiset rajoittavat sitä, kuten tulli missä tahansa maailman maassa. Kukaan ei kaipaa suklaata - pakatut bonbonit - varsinkin kuraga, joka on suklaalla päällystettyjä kuivattuja aprikooseja, mutta myös muut, esim. luumut - ovat erittäin herkullisia. materiaaleilla - myös unkarinkielisillä - erittäin kauniilla riisteillä, puoliksi jalokivet, mineraalit, on paljon valinnanvaraa. Myyjät ovat poikkeuksetta naisia kaikkialla, he työskentelevät myös markkinoilla, ja niitä näkee pelloillakin. Täällä on myös korkea työttömyys, mutta naiset keksivät paremmin itseään, heillä ei ole paljon vapaa-aikaa kotitöiden, lasten kasvatuksen ja maataloustöiden lisäksi.
« edellinen | seuraava »
