Yllättäviä vinkkejä keksiä jotain ainutlaatuista juhliisi Pyhän Tapanin päivästä alkavana megaviikonloppuna - kivoja ideoita, tutustu niihin ja sano hyvästit kesälle arvokkaasti
Näet ilotulituksen terassiltamme, ystäväni kuulee vain ne. Mutta me molemmat järjestämme kuumeisesti juhlia, tai kuten hän sanoo, juhlia. Toinen ystävä juhlii koko viikonlopun, kuten hän sanoo, kun kesä on ohi, hän jättää hyvästit arvokkaasti. Tästä alkaa aivoriihi, mitä tarvitset tavallisiin juhliin - vaikka vieraslista olisi täydellinen…
Älä ole kuollut väsynyt
Huoneessa, puutarhassa, terassilla, sillä ei ole väliä, kunhan tunnelma on hyvä. 20. elokuutaja jättiläiskesän jäähyväisviikonloppu on loistava tilaisuus koota mukava kaveriporukka joksikin illaksi. Mitä sinulla on tarjottavana? Luovia, kevyitä ja ruokia, joiden tekemiseen et kyllästy.
Sormiruokaa tulossa
Danubius Hotels Astoria -hotellin kokin Péter Mózesin mukaan vältä ennakkotilattuja suurikokoisia voileipiä, joissa on hapanleipää, lihahyytelöä ja anna jotain mielenkiintoisempaa "kynsieni väliin". Kuten näette, kaikki pitävät anglosaksisen alueen h altuunotetuista sormiruoista eli sormen kokoisista herkuista, joita voi syödä sormien välissä. Näitä voivat olla minionit tartarilla, kirsikkatomaatteja vuohenjuustolla, munkkeja lohikermalla (pienet edustajamunkit voi ostaa valmiina, pitää vain leikata puoliksi, täyttää ja laittaa jääkaappiin), pastakorit kananlihan ja kananmunien kanssa vihannesten kanssa. Ja älä unohda kasviksia ja niiden kasviskakkua!
Italialaiset voileivät, kuten tramezzini, ovat nyt muodissa, jotka voit laittaa kerma-, vihannes- ja lihatäytettynä pöydälle kerroksittain tai kolmioiksi leikattuna.
Fantasianimi ja muunnelma
Muista valita jännittäviä leipiä, kuten venäläisiä mustia tai rakeisia leivonnaisia. Voit myös antaa mielikuvituksellisia nimiä - kuten kokki suosittelee - esimerkiksi juustomuunnelman nimeksi voidaan antaa Mestari Mekk ja kalalle Pieni Merenneito. Juomien joukossa vältä tavallisia hiilihapollisia virvoitusjuomia! Limonadi on palannut muodissa – ansaitusti, sillä se on myös näyttävä, runsas janon sammuttaja.
Mustikat oljilla
Laita jääkuutioita, limetti- ja sitruunaviipaleet kauniisiin lasikannuihin, kaada sitruunamehu ja ripottele päälle - ei liikaa - kidesokeria. Kotitekoinen seljanmarjasiirappi on vähintään yhtä herkullinen: siitä tulee suuri menestys jääpalojen ja mintunlehtien kanssa. Trendikäs ravintoloiden muodikas cooleri on mansikka-, mustikka- tai karhunvatukkajäähdytin: jääkuutioita, soodavettä, tuoretta tai pakastettua hedelmälihaa, muutama tippa tuoretta sitruunamehua, sitruunaruohoa koristeeksi, muutama rypäle herukkaa ja välttämätön olki. Péter Mózesin mukaan väkeviä alkoholijuomia kannattaa välttää - varsinkin helteellä: kevyttä valkoviiniä, viileää roséa ja varmana vinkinä kuohuviiniä sellaisiin juhliin.Unohda cocktailien joukossa liian makeat muunnelmat, mutta Mojito toimii aina.
Ja jos se olisi retroa?
Juhlatyypeistä retrojuhlat ovat erittäin suosittuja nykyään. Lisäksi nämä voidaan ratkaista suhteellisen edullisesti, jopa piknik-pohj alta. Joku muu tuo juoman - olkoon se vadelmasiirappi! –, joku muu säveltää musiikin, perhe valmistaa suolaiset ruoat ja muut yrityksen jäsenet huolehtivat makeisista ja jälkiruoista. Retrobileet haaroittuvat myös kahteen suuntaan: halpoja, unkarilaisia, nostalgisia ja hauskoja amerikkalaisia bileitä, jotka muistuttavat 50-lukua.
levysoitin ja maitomies
Unkarilaiselle lajikkeelle: maksakermaleipää kovi ubilla, sämpylöitä purjolihalla, verkko kotitekoisella liekkijuustolla, smetana, lecsóa lämpimäksi, keitetty maissi, tejbegriz jälkiruoaksi, mustaherukka vadelmasiirappilla, kermavaahtoa tai Túró Rudi - kaikkina määrinä - ovat välttämättömiä. Vahattu pöytäliina on ylivoimainen, vaikka se riippuu kuviosta. Valitse kuviollinen tai täysin yksivärinen lautasliina.Pyydä tanssinhaluisia ottamaan mukaan kasetit ja nauhuri, vieläkin todellisempaa hieman rätisevällä levysoittimella.
Tyylikkäät lautasliinat
Retro American -juhlatarvikkeita ovat ilmapallot, kuplanpuh altimet, tarttuvat hitit 50- ja 60-luvuilta, hattara (valmiita puolalaisista tölkeistä), popcornit, hampurilaiset ja hot dogit, vaahterasiirappivohvelit, colat, pehmeät, makeat vaahtokarkkeja (saatavana!), ostovalmiita brownieta ja tietysti jäätelöä. (Ei ole tärkeää, että se on Haagen Dazs, mutta jälkimmäinen on vinkki.) Kuolleiden amerikkalaisten elokuvatähtien kuvilla koristellut lautasliinat saattavat vaikuttaa liian hienostuneilta – vaikka niitä on joskus saatavilla – pilkkukuviot ovat edullisempia.
Sushi ja sake
Kallimpi, mutta taatusti onnistunut ratkaisu tyylikkäämmälle yritykselle on eri kansojen keittiöitä sekoittava juhla - halutessaan fuusio - tai vain yhden kansan keittiöön pohjautuva juhla kerrallaan.Tämä vaatii kokeneen kotiäidin ja hyvän organisoinnin. Etusijalla ovat muutaman vuoden ulkomailla viettäneet, joten heillä on aito kokemus. Sushi on erittäin trendikäs, etenkin monikansallisten yritysten, pankkien ja muiden yritysten nuorten johtajien keskuudessa. Perusruokien oppiminen ei ole vaikeaa, siihen kannattaa ehdottomasti omistaa ilta ja opetusnauha. Jos sinulla ei ole aikaa siihen, mene japanilaiseen ravintolaan ja kysy, kuinka paljon he voivat toimittaa illallisen X hengelle. Laske sitten! Japanilainen taustamusiikki on valinnainen (mutta yritä saada se silti), mutta sake voi olla hauskaa roisketta.
Salsa salsan kanssa
Tässä genressä pääset halvemmalla, jos valitset Meksikon. Älä pelkää, että sinun on luotava suklaa-chili-kana, riittää, kun aloitat keskustelun meksikolaisen ravintolan kokin kanssa tai luet siitä keittokirjaa. Vakuutukseksi: valmiita tortilloja, maissia monissa muodoissa, avokadovoiteita, tequiloja, erilaisia salsoja (sekä tietysti kastikkeita, dippejä ja musiikkia).Mariachi-musiikki voidaan jättää taakse, mutta hänen kanssaan se on totta!
